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工藝流程

普子茂森老酒釀造技藝

普子的小灶白酒聞名縣內外,歷史悠久。早在民國時期,普子龍塘溝就用當地優級質水源,以當地產的優質玉米,大米高粱等作原料,采取傳統工藝釀造出優質的白酒。新中國成立后,龍塘溝開辦了國營酒廠,對龍塘溝白酒制作工藝進行了開發和改進,選擇用優質高粱玉米釀造出淳正、濃郁、香甜可口的優質白酒。普子酒一直都是彭水縣的品牌白酒,產品遠銷縣內外及市外邊境鄉鎮。

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